● Company
〈 Concept 〉 「伝統の新たな創造」をコンセプトに、日本の伝統カルチャー『ぬか漬け』の新たな提案、発信をしている工房です。 こだわりのぬか床は植物性の材料のみを使用、野菜だけでなく肉や魚、果物まで様々な食材をぬか漬けし、そのまま提供するだけでなく、店舗ではぬか漬けした食材をアレンジして提供する。 〈 Business 〉 ・発酵食品及び加工品の製造、販売、卸売 ・飲食店運営 ○糠漬工房nipote三篠本店/製造直売所 〒733-0003 広島県広島市西区三篠２−６−１５ ○ぬか漬けスタンドニポテ横川店 〒733-0011広島県広島市西区横川町３−５−３ ・OEM/コラボ商品の企画 〈 Adress 〉 株式会社nipote(ニポテ) 代表 達川雄策 〒733-0003 広島県広島市西区三篠2-6-15 082-909-9350